肉・肉加工品

北海道興農ファームの興農豚バラスライス300g

◆興農豚とはこんな商品です◆ （1）品種・・・・LWD（ランドレースにヨークシャーを交配した雌にデュロックの雄を交配したもの）（2）飼育方法・・・・生後30日まで母豚につけ、離乳後90日前後で肥育豚舎で飼育しています。飼育面積は、一般に飼育されているものから較べると、5倍以上の面積を取っていますが、豚舎から外部に放牧する所までは行っていません。210日齢（7ヶ月齢）で生体重120kg前後で出荷します。（3）飼育の特徴・・・・豚舎の床は、1.5m程掘り下げて炭を敷いた上に、発酵堆肥を1ペンに約2t以上入れています。豚はこの発酵堆肥をほじくり返しながら食べてもいます。豚舎は特有の悪臭は非常に少ないです。（4）飼料内容・・・・自家産有機牧草、道内産農業残渣物（澱粉粕・米糠・小麦・ビートパルプ・じゃがいも等発酵飼料化したもの）と、NONGMOトンモロコシ等を自家配合して給餌しています。（5）肉質の特徴・・・・1頭当り床面積も広く、運動量も多いことから赤身傾向の肉色をしており、味も甘味・旨味を兼ね備えた美味しい肉に仕上がっています。 ◆商品内容◆ 　【詳細】

北海道興農ファームの興農豚バラブロック500g

北海道興農ファームの興農豚モモ角切り300g

北海道興農ファームの興農豚ひき肉300g

北海道興農ファームの興農牛ミニステーキ用300g

◆興農牛とはこんな商品です◆ （1）興農ファームの牛は、若齢の未去勢牛でできるだけ安全な飼料を与えて育てています。（2）飼料は、国産の米糠やくず米、くず小麦、大豆の皮等を主原料として自家配合した発酵飼料を給餌し、牧草は化学肥料や農薬の入っていない農場産の牧草をしっかり食べさせています。（3）もちろん、遺伝子組換作物は不使用です。（4）肉質は、いわゆるサシの入った脂肪分の多い牛肉とは異なり赤身の多い牛肉です。（5）興農ファームの牛肉の特徴は徹底した油脂成分の低さです。市販の牛肉の油脂成分たっぷりの味はありませんのでそのつもりで召し上がるとガッカリしてしまうのでご注意ください。しかし油脂成分でないお肉本来の美味しさはしっかりあるので食べ慣れると止められなくなります。（6）良質の蛋白質が高く、一つ一つの細胞がしっかりしていますから、少し固めにかんじられるかもしれません。火を通し過ぎないようにしてお召し上がりください。（7）ハサップ規格（アメリカの宇宙研究所で宇宙食製造のために開発された衛生管理手法）を、日本で最初に導入した北海道畜産公社北見事業所で15～16ヶ月　【詳細】

北海道興農ファームの興農牛ロースシャブシャブ用300g

北海道興農ファームの牛モモシャブシャブ用300g

北海道興農ファームの牛バラシャブシャブ用300g

北海道興農ファームの牛モモ赤身すき焼き用300g

北海道興農ファームの牛モモ、バラ一口焼肉用300g

北海道興農ファームの興農牛万能ファミリーカット300g

北海道興農ファームの興農牛切り落とし肉300g

北海道興農ファームの興農牛赤身角切りカレー用300g

北海道興農ファームの興農牛スネ、シチュー用300g

北海道興農ファームの興農牛ひき肉300g

地鶏のくんせい

　【詳細】

豚　ロース生姜焼き

厳選された、豚肉のリブロースを使用しております。特製タレは当店オリジナルです。使いやすく、1パック6枚入りです。3パックでお届けです。お弁当にも最適です。賞味期限冷凍60日　　解凍後冷蔵3日保存方法：冷凍マイナス5度以下　冷蔵5度以下　【詳細】

スパイシーベーコン

ビールにピッタリな過激なうまさ！内容量：25g保存方法：常温　【詳細】

ミニサラミ

ワインやビールにピッタリ！一口サイズになってます。内容量：55g保存方法：常温　【詳細】

CucinaTokioneseCozima小嶋正明シェフが選んだ【ブラックラベル】プロシュート・サン・ダニエーレサン・ダ�

5月20日20時より販売スタート！希少価値の高い商品なので、数をご用意することができません。売り切れ御免です！お早めに！プロシュート・サン・ダニエーレ●　○　●　○　●　○　●　○　●　○　●　○　●　○　●　○　●　○　● 商品内容サン・ダニエーレ産生ハム　120g 消費期限冷蔵保存で、1週間。開封後は3日以内にお召し上がりください。原材料豚肉、塩お届け日発送日の1，2日後となります。左記より発送日をお選びください。指定のない場合は、6月2.3.4日のいずれかに発送いたします。   配送方法ヤマト便のクール便でお届けいたします冷蔵便発送の為、冷凍便の商品との同梱発送はできません。一緒にご注文の場合は別送となり、送料が別途かかりますのでご注意ください。　【詳細】